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mardi 1 juillet 2014

Cake à la farine de pois chiche, au Comté et au cumin.

Helloooooooooooooooooooo !!

Il y a quelqu'un ?

Le dernier billet date de... attendez... DÉCEMBRE DERNIER ? 

OHMAGAD !

Comme dirait Lydiana du blog La Lilitude, le temps passe comme des voitures. ^^

Je vous rassure, nous n'avons pas cessé de nous alimenter, c'est (encore) le manque de temps.

Me revoici donc avec une recette rapide, un cake salé. L'été est là, les vacances approchent (J - 3 ! Yaaayyyyy !! ). On a envie de recettes faciles, de petites choses faciles à préparer et à emporter en pique-nique, pourquoi pas.

Depuis que le Biocoop est devenu ma deuxième maison, je vais de découvertes en découvertes et depuis un plus d'un an maintenant, je teste différentes farines et je dois dire que mes expérimentations sont assez savoureuses.

Au banc d'essai pour la recette du jour, la farine de pois chiche associé à du Comté et du cumin. Comté/cumin, c'est un duo que j'adore (voir ici pour la recette de mon granola salé) et pois chiche/cumin, dans les falafels (clic - clic), c'est un délice.